宮崎出身。大学卒業後、CAFE CAMPANY株式会社へ。WIRED CAFEにて数店舗運営責任者を務める。2021年宮崎に戻り、NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

今村学園栄養士科卒業後、管理栄養士取得。その後飲食業界に転職。福岡の「FYLGDU MÉR」にてキッチン・サービスを兼任し、2021年ソムリエ取得。2022年3月から参画し、現在は東京拠点の運営全般と、全拠点の清掃クオリティの向上を担う。

大学卒業後、家業のオーベルジュを運営しながら日本全国のホテル、レストラン、温泉を巡る。建築やスイーツ、カメラも趣味。2015年ソムリエ取得。2023年NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

地元である静岡から料理人をスタートし、上京。都内二つ星、三つ星日本料理店で10年以上。全国の産地を巡り、食材への理解を深める。SakeDiploma取得。2022年9月NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

栃木県出身。料理人を志し銀座レカンを皮切りにフランス料理を学ぶ。栃木県に戻り、フランスでの研修を経て2011年よりホテルレストランシェフに就任。2022年10月NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

新潟調理専門学校卒業後、栃木県のホテルにパティシエとして勤務。同社レストランに配属し料理人として尽力。2015年より副料理長就任。2022年10月NOT A HOTEL 参画。

国際調理師専門学校卒業後、軽井沢のフレンチレストランで基礎を学び、東京二つ星、富山一つ星で働き、地元栃木に戻り2023年4月NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

ブライダル専門学校を卒業後、福岡の専門式場にて1組1組に合わせたオーダーメイドウェディングをプロデュース。2023年1月NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

日本福祉大学社会福祉学部卒業。外食企業をベースに、営業部門や人材開発部門の責任者を経て2023年1月より参画。マネージャーとして、お客さまの滞在体験に関わるすべてを担う。

日本外国語専門学校英語通訳科卒。アメリカウォルトディズニーワールドにてゲストサービスを経て、星のリゾートにおいてマネージャーを務める。その後クラフトビール会社にて店舗経営とビール醸造家として勤務し、2023年8月NOT A HOTEL参画。

サーフィン目的で宮崎に移住。ゲストハウスを営むのが夢で、2022年よりNOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

栃木県出身。国際ファッションビューティ専門学校ブライダルスペシャリスト学科卒業後、株式会社アーバンリサーチに5年間勤務。2023年1月NOT A HOTEL参画。

グローバルダイニングにて商品企画・バイヤー業務・新店立ち上げを担当し、その後、外食企業の立ち上げに創業メンバーとして参画。2023年4月NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

アメリカ生まれ育ち、上智大学卒。5つ星ラグジュアリーホテル「マンダリンオリエンタル東京」に入社、インルームダイニング配属。4年後には「フォーシーズンズホテル東京大手町」に転職。2023年NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。現在は主に人事労務・経理業務を担当。

横浜市出身。新卒で入社した旅行予約サイトの会社で地方営業と広報・企画を経験した後、大好きな北海道に移住。温泉と星と日本酒とノルウェーが好き。2024年NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

明治学院大学国際学部卒。新卒で営業支援ツールを開発/販売するベンチャーに入社し、toBでCSとインサイドセールスを担当したのち2022年10月NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

東京福祉大学を卒業後、アミューズメント業界へ。新たにチャレンジと思い、NOT A HOTEL MANAGEMENTへ参画。休日は自分の少年サッカーチームのコーチとして活動中。

専門学校を卒業後、PLAN DOO SEEに入社。京都を拠点に調理に従事。青島への移住を機にNOT A HOTEL MANAGEMENTへ参画。

大阪の専門学校を卒業後、TRANSIT GENERAL OFFICE、オペレーションファクトリーで調理を経験。地元宮崎に戻り、NOT A HOTEL MANAGEMENTへ参画。

沖縄県石垣島のリゾートホテル内オールデイダイニングレストラン洋食調理従事、他に東京、神奈川県にてイタリアン、フレンチレストラン調理を経験、宮崎へ移りシェラトンホテル宮崎にて宮崎牛鉄板焼きレストランに従事。NOT A HOTEL MANAGEMENTへ参画。

スポーツインストラクターを経て、ICT支援員派遣業務にて小中学校のICT化に取り組む。社員採用教育や研修講師等を兼任し業務改善に従事。2024年7月NOT A HOTEL参画。

横浜市出身。学生の頃よりレストランやホテルにてサービスや調理に従事。色々なご縁がありNOT A HOTELへ。沖縄とお酒と筋トレをこよなく愛する。

福岡や関西で料理の経験を積み、福岡のホテル、レストラン洋食部門エグゼクティブシェフとして勤務。4店舗レストラン立ち上げやプロデュースを行う。2024年NOT A HOTEL参画。

高校で商業の勉強をし、卒業後は居酒屋などでバイト。バイト先でNOT A HOTELを知り、入社。ただいま、色々学び中。

航空専門学校を卒業後、日本航空に入社。グランドスタッフとしてカスタマーサービスに従事。2023年10月にNOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

愛知県出身。地方の自然を活かした料理をする為、軽井沢のユカワタン、ニュージーランド公邸料理人、白馬スノーピーク雪峰料理長、里山十帖副料理長として勤務。2024年2月からNOT A HOTELへ入社。

地元愛知県で飲食経験７年後、主にマネジメントや教育業務に従事。ご縁があり2024年3月NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

横浜国立大学工学部卒業。国内のホテル、レストラン、料亭などの経験を経て、Four Seasons Hotel Hong Kong/鮨さいとう・天ぷらうち津にてOperations Managerとして務める。2024年2月より北軽井沢運営に参画。

埼玉県立川越高校卒。東京、京都、福岡の和洋、様々なジャンルの飲食店で調理・店舗運営に従事。2023年9月よりNOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

九州産業大学芸術学部卒業。販売、飲食サービス業を経て、ビジネス/シティホテルにてフロント、ラウンジサービスなど7年ほど経験し2023年10月　NOT A HOTEL MANEGEMENT へ入社。

九州産業大学国際文化学部卒業。卒業後飲食店で調理に従事。2024年2月よりNOT A HOTEL MANEGEMENT参画。

宮崎県出身。株式会社F＆LCにて国内の複数店舗のマネジメント業務に従事する。 その後同社海外事業部のManagerとして中国国内にて新規店舗の開発業務を担う。 2024年7月NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

宮崎産業経営大卒 外食産業に入社ピソリーノHospitalityManagerに就任 退任後保育園の園長を務めた後、2023年NOT A HOTEL MANAGEMENTへ参画

高校卒業後、飲食サービス業を2年経験。その後、沖縄の伝統工芸品やちむんの魅力を知り、(株)フルイカノスに入社。主に店頭での販売・接客やVMDなどを担当。2024年8月よりNOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

専門卒業後、家電量販店に3年9ヶ月勤務。その後営業支援ツールの開発・販売を行う企業に入社。インサイドセールスとフィールドセールスを担当。2024年2月よりNOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

沖縄の大学で語学教育を専攻。イギリス留学後、英語教師と日本語教師の資格を取り卒業、地元宮崎の役場で事務を経験。2023年10月よりNOT A HOTEL MANAGEMENT参画。

地元高校卒業後、ANAホリデイ・インリゾート宮崎に就職(サービス、広報)を経験。2022年6月よりNOT A HOTEL MANAGEMENT参画。