NOT A HOTEL

見渡す限りの絶景と水に囲まれて過ごす山頂のヴィラ。
今年5月に開業した「NOT A HOTEL MINAKAMI TOJI」は、恵まれた水質を誇るみなかみという土地の特性を起点に、建築や料理のコンセプトがかたちづくられました。

今回、その背景にあるそれぞれの想いやこだわりをひも解く2本の動画を公開しました。
風土と向き合うことで紡がれたTOJIの世界観を、ぜひ映像でご覧ください。

建築を通して、自然や時間の豊かさを知る

TOJIに流れるのは、広大な自然に抱かれ、心を静かに整えるような穏やかな時間。
設計を手掛けたSUPPOSE DESIGN OFFICEの谷尻誠氏と吉田愛氏が、この建築で目指したこと、そして「TOJI」という名に込めた意味とは何か。
その言葉から、空間がもたらす体験の深さが見えてきます。

インタビューは記事でもご覧いただけます。

火と水が織りなす、唯一無二の食体験

宿泊者専用レストラン「熺木（きぎ）」で扱うのは、みなかみの清らかな水が育んだ食材や、全国から選び抜いた旬の素材。
薪火によってじっくりと火入れし、素材の旨みを丁寧に引き出した料理の一つひとつが、この場所でしか味わえない食体験をつくり出します。

つくり手の思いに触れることで、滞在が少し違ったものになるかもしれません。
ぜひ、ご自身の感覚でTOJIならではの時間をお楽しみください。