病院栄養士として働いた後、飲食業界へ転職。レストランでキッチン・サービスを兼任し2021年ソムリエ取得。2022年3月から参画し、現在は東京拠点の運営全般と、全拠点のホスピタリティ・清掃クオリティの向上を担う。

大学卒業後、家業のオーベルジュを運営しながら日本全国のホテル、レストラン、温泉を巡る。建築やスイーツ、カメラも趣味。2015年ソムリエ取得。2023年、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

地元である静岡から料理人をスタートし、上京。都内二つ星、三つ星日本料理店で10年以上。全国の産地を巡り、食材への理解を深める。SakeDiploma取得。2022年9月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

ブライダル専門学校を卒業後、福岡の専門式場にて1組1組に合わせたオーダーメイドウェディングをプロデュース。2023年1月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

日本福祉大学社会福祉学部卒業。外食企業をベースに、営業部門や人材開発部門の責任者を経て2023年1月より参画。マネージャーとして、お客さまの滞在体験に関わるすべてを担う。

日本外国語専門学校英語通訳科卒。アメリカウォルトディズニーワールドにてゲストコンシェルジュを経て、星のリゾートにおいてマネージャーを務める。その後クラフトビール会社にて店舗経営とビール醸造家として勤務し、2023年8月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。。

サーフィン目的で宮崎に移住。ゲストハウスを営むのが夢で、2022年NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

栃木県出身。国際ファッションビューティ専門学校ブライダルスペシャリスト学科卒業後、株式会社アーバンリサーチに5年間勤務。2023年1月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

グローバルダイニングにて商品企画・バイヤー業務・新店立ち上げを担当し、その後、外食企業の立ち上げに創業メンバーとして参画。2023年4月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

横浜市出身。新卒で入社した旅行予約サイトの会社で地方営業と広報・企画を経験した後、大好きな北海道に移住。温泉と星と日本酒とノルウェーが好き。2024年、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

明治学院大学国際学部卒。新卒で営業支援ツールを開発するベンチャーに入社し、toBでCSとインサイドセールスを担当。2022年10月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

アミューズメント業界から新たなチャレンジにてNOT A HOTEL MANAGEMENTへ参画。休日は自身の運営する少年サッカーチームのコーチとして活動中。サッカー好き。

専門学校を卒業後、PLAN DOO SEEに入社。京都を拠点に調理に従事。青島への移住を機にNOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

大阪の専門学校を卒業後、TRANSIT GENERAL OFFICE、オペレーションファクトリーで調理を経験。地元宮崎に戻り、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

沖縄県石垣島のリゾートホテル内オールデイダイニングレストラン洋食調理従事、他に東京、神奈川県にてイタリアン、フレンチレストラン調理を経験、宮崎へ移りシェラトンホテル宮崎にて宮崎牛鉄板焼きレストランに従事。NOT A HOTEL MANAGEMENTへ参画。

横浜市出身。学生の頃よりレストランやホテルにてサービスや調理に従事。色々なご縁がありNOT A HOTELへ。沖縄とお酒と筋トレをこよなく愛する。

福岡や関西で料理の経験を積み、福岡のホテル、レストラン洋食部門エグゼクティブシェフとして勤務。4店舗レストラン立ち上げやプロデュースを行う。2024年、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

愛知県出身。地方の自然を活かした料理をする為、軽井沢のユカワタン、ニュージーランド公邸料理人、白馬スノーピーク雪峰料理長、里山十帖副料理長として勤務。2024年2月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

地元愛知県で飲食経験７年後、主にマネジメントや教育業務に従事。2024年3月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

横浜国立大学卒業。ホテル・料亭などの経験を経て、Four Seasons Hotel Hong Kong/Bangkokの鮨さいとうにてOperations Managerを務める

埼玉県立川越高校卒。東京、京都、福岡の和洋、様々なジャンルの飲食店で調理・店舗運営に従事。2023年9月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

九州産業大学芸術学部卒業。販売、飲食サービス業を経て、ビジネス/シティホテルにてフロント、ラウンジサービスなど7年ほど経験し2023年10月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

九州産業大学国際文化学部卒業。卒業後飲食店で調理に従事。2024年2月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

宮崎県出身。株式会社F＆LCに入社後、国内複数店舗のマネジメント業務を担当し、 店舗運営と事業成長に貢献。その後、海外事業部にて中国の新規店舗開発を推進し、 グローバル展開を支える。2024年7月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画

宮崎県出身。地元大学を卒業後、外食企業に入社。複数店舗の責任者を務め、同社運営のピソリーノHospitalityManagerに就任。美容クリニック、公益法人の運営に携わり、認可保育園の施設長職などを経て2023年5月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

高校卒業後、飲食サービス業を2年経験。その後、沖縄の伝統工芸品やちむんの魅力を知り、(株)フルイカノスに入社。主に店頭での販売・接客やVMDなどを担当。2024年8月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

女子栄養大学短期大学部卒業後、WHで渡豪。TAFEで製菓、調理を学びThe Boatshed restaurant、栃木、新潟のホテルを経て、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

専門卒業後、家電量販店に3年9ヶ月勤務。その後営業支援ツールの開発・販売を行う企業に入社。インサイドセールスとフィールドセールスを担当。2024年2月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

沖縄の大学で語学教育を専攻。イギリス留学後、英語教師と日本語教師の資格を取り卒業、地元宮崎の役場で事務を経験。2023年10月、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

地元高校卒業後、ANAホリデイ・インリゾート宮崎に就職(サービス、広報)を経験。2022年6月よ、NOT A HOTEL MANAGEMENTに参画。

立教大学法学部卒。スターバックスコーヒージャパン株式会社にて、店舗マネジメントを経験した後、新卒採用や内定者育成、教育コンテンツ導入など人材開発に従事。その後、アクセンチュア株式会社を経て、2025年3月よりNOTA HOTEL参画。HRとして採用や労務を担う。

アメリカ生まれ育ち、上智大学卒。5つ星ラグジュアリーホテル「マンダリンオリエンタル東京」に入社、インルームダイニング配属。4年後には「フォーシーズンズホテル東京大手町」に転職。2023年NOT A HOTEL MANAGEMENT参画。現在は主に人事労務・経理業務を担当。