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ABOUT

広尾、ビストロ通りを一本入った
地下1階地上5階建ての一軒家。
フレンチの名店「CHIUnE」を迎えた
都会の真ん中のオーベルジュ。
緑に囲まれた多層空間でひっそりと
自分だけの世界に篭る借景の家。

NOT A HOTEL EXCLUSIVE

HIROO

Ver 1.0
建築家
片山 正通

片山 正通

Masamichi Katayama

インテリアデザイナー/ワンダーウォール代表。片山正通率いるWonderwall®は、コンセプトを具現化する際の自由な発想、また伝統や様式に敬意を払いつつ現代的要素を取り入れるバランス感覚が国際的に高く評価されている。ブティックからブランディング・スペース、大型商業施設の全体計画まで、世界各国で多彩なプロジェクトを手がける。代表作に、外務省主導の海外拠点事業 JAPAN HOUSE LONDON、、ユニクロ グローバル旗艦店(NY、パリ、銀座等)など。2020年、オランダのデザイン誌『FRAME』主催の「FRAME AWARD 2020」でLifetime Achievement Awardを受賞。

シェフ
古田 諭史

古田 諭史

Satoshi Furuta

CHIUnEオーナーシェフ

1984年生まれ
10代の頃から料理人を志す。
2009年2月に地元岐阜でRestaurant Satoshi.Fを開業
2016年12月 屋号をCHIUnEと改め東京に移転
2021年8月 広尾に移転