日本最古の蒸留酒の現在地

八重山、沖縄の人々に愛され続ける日本最古の蒸留酒。 2024年、「伝統的酒造り」の一つとしてユネスコ無形文化遺産にも登録された泡盛は、 仕込みの過程からブレンディングにいたるまで奥行きを秘めた、次に知るべきハードリカー。